年始の3日間は営業を休まさせて頂きました。本日より、通常通りの営業となっております。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます

新年明けましておめでとうございます。皆様におかれましてはつつがなく新しい年をお迎えのこととお慶び申し上げます。私達の業界

2009年最後の日となりました。今日の仕事を終えた花巻市石鳥谷町からの蔵人達は、31日のお昼に釜石を発って里帰りしていま

今年も残すところ2日となりました。この記事は仕事終りに書いているので、実際は明日で最後です。年内最後の慌しさで、歳末限定

もう今年も残すところ3日となりました。浜千鳥の蔵は、杜氏と志田が蔵に残り、他の蔵人は正月休みになります。 今年の汚れを落

今日の釜石は昼まで雨が降っていましたがお昼過ぎに止み、夕方になると風が強い荒れた天気になっています。蔵では年内最後となる

酒蔵の朝は、蒸しあがった蒸米を麹室に引き込んだり、モロミや酒母へ仕込んだりという作業があって一番忙しい時間ですので、蔵人

13日のしぼり体験会が終わってから、本格的な寒さが続く釜石です。12月は1年でもっとも忙しい月です。お歳暮や年末年始用に

12月18日に岩手県工業技術センターの中山先生と佐藤先生が、巡回指導にいらっしゃいました。造りの健全性や今年の新酒の出来