今日の釜石は昼まで雨が降っていましたがお昼過ぎに止み、夕方になると風が強い荒れた天気になっています。

蔵では年内最後となる26本目の添仕込みが行なわれました。

今日は純米大吟醸の仕込みでした。

添仕込みの掛米はスノコに広げられ、目的の品温まで下げ、添桶と呼ばれるタンクに仕込みます。

浜千鳥＠奥村</span>