今年も無事に新酒が完成し、蔵の杉玉を新しく掛け替えました。

青々とした新しい杉玉は、今年も三輪明神 大神神社の「志るしの杉玉」です。

少しずつ寒さが増し、酒造りはいよいよ最盛期を迎えます。

皆様に「美味しい」と喜んでいただけるお酒をお届けできるよう、気を引き締めて酒造りに向き合ってまいります。

右手には昨年の杉玉、左手には新しい杉玉を持った奥村杜氏。