浜千鳥
仙人郷
ゆめほなみ（夢穂波）
纜（ともづな）
梅酒
酒蔵の風景 酒造大学閉講
昨日が、今年の酒造大学最後の講習日でした。講演を聞いてから閉講式でちゃんと修了証をいただいてきました！その後は懇親会とい
酒蔵の風景
酒蔵の風景 
酒蔵の風景 秋の空
なぜかいきなり秋雨前線がきています。梅雨が終わって夏が来たと思ったら次は秋雨とは、雨の比率が多くて損した気分になりますね
酒蔵の風景 練り粕詰めました
4月から寝かせて熟成されていた「練り粕」、とうとう日の目を見る時が来ました！詰め終わった練り粕は、今秋に浜千鳥お取扱店で
酒蔵の風景 呑切り
お盆が過ぎ、釜石は少しずつ過ごし易い陽気になり、夜になれば涼しすぎるくらいになってきました。沿岸各地の漁港では秋刀魚が水
酒蔵の風景 明日は呑み切りです
明日、浜千鳥では岩手工業技術センター先生の方々にお越しいただいて呑み切りを行います。そんなわけで今朝はその準備（のお手伝
酒蔵の風景 酒造大学へ
またもや行ってきました！石鳥谷の南部杜氏研修場。今日は帳簿の記帳と、酒唄の講習がありました。
酒蔵の風景 南部杜氏夏季酒造講習会3日目
今日で講習会三日目終了です。早いものですね～。初日から今日まで、上から駐車場を見たらこんなでした↓毎日たくさんの人が通っ
酒蔵の風景 南部杜氏夏季酒造講習会1日目
今日の日中の気温は30℃、あっついですそれはそれとして、今日から金曜までの南部杜氏夏季酒造講習会が始まりましたこの講習会
酒蔵の風景 酒造大学開講
本日は石鳥谷にある南部杜氏協会研修場にて、南部杜氏セミナー「酒造大学」の開講式でした！今日は開講式と講習で、あとは来週の
酒蔵の風景 お酒が詰まるまで
最近雨の時は寒いですね。今朝なんかは薄着で寝ていたため、一瞬ストーブをつけようと思ってしまうくらいでした。6月末に夏が来