今日で講習会三日目終了です。
早いものですね～。

初日から今日まで、上から駐車場を見たらこんなでした↓

毎日たくさんの人が通ってきているんですねー。

講習の内容は

一日目…麹、製成・火入れ、製造計画

二日目…酒母、もろみ、酒税法

三日目…分析、原料処理、試験

そう、今日は三日目。それまでの講習内容を総括した試験を受けてきました！

心配したほど難しくはなかったのですが、やはり勉強しておいてよかった！という場面もありましたね。あと、春にお酒の分析を教えてもらい、実際にやっていた分がかなり役に立ちました

採点の結果が来るのがいつになるか分りませんが、たぶん大丈夫でしょう！

ただ、消しゴムを家に忘れたのが唯一大きなミスでしたね～…しかもそういうときに限って、なぜか解答欄をずらして書いてしまうのです。とりあえずシャープペンについている小さい消しゴムで乗り切れました

夏季講習は明日で最後、特別講演で、三つの科合同で受けるようです。

教室の窓から見える素晴らしい景色ともこれでお別れですね。

浜千鳥＠志田