6月23日に盛岡市の老舗料亭「大清水多賀」さんにて『世界南部杜氏サミット　日本酒夜学』が開かれました。日本酒夜学は毎年1

6月15日に池袋サンシャインシティにて「全国日本酒フェア2012」が開催されました。「日本酒フェア」では、全国の酒造組合

6月11、12日に公益財団法人　日本醸造協会主催で行われた「第24回　きき酒セミナー」に参加してきました。今回は、商品開

先日、釜場から外してしっかりと磨いた釜は錆止めのため漆を塗ります。漆塗りは隣の遠野市にある松原漆工芸所さんにお願いしてい

6月に入り、釜石市も暖かい日が続いています。先日、大釜と小釜に漆を塗るための準備を行いました。こちらは炉から釜を外してい

先日、石鳥谷町にて南部杜氏協会の「第93回南部杜氏自醸清酒鑑評会」の一般公開に行ってきました。この鑑評会は、全国各地の南

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5月27日、今年度の酒造り体験塾第1回「田植え体験会」が、例年通り大槌町の田んぼで行われました。当日は、さわやかな風が吹

5月20日に釜石大観音で「釜石市民結婚式2012」が行われ、出席してきました。釜石出身者らで作る「釜石サポータープロジェ

5月16、17日に北上市のオフィスプラザで行われた㈶いわて産業振興センター主催の「品質管理基礎講座」に参加してきました。