先日、石鳥谷町にて南部杜氏協会の「第93回南部杜氏自醸清酒鑑評会」の一般公開に行ってきました。

この鑑評会は、全国各地の南部杜氏が新酒を持ち寄り、国税局鑑定官方による審査が行われます。今年は三つの部門にわかれており、吟醸酒395点、純米吟醸酒194点、純米酒が111点出品されました。

おかげさまで、浜千鳥はその三部門全てで優等賞を受賞することができました。

上位のお酒をはじめ、他のお酒の味もしっかりと確かめ、より良いお酒を目指し今後に活かしていきたいと思います。

岩切＠浜千鳥