醸造部の奥村です。千鳥NEWSをご覧いただき、ありがとうございます。8月25日と26日に行われたきき酒セミナーに、営業部

釜石は久々の雨で蒸し暑い日です。そんな中、今日は一人のお客様を蔵にご案内しました。以前東京に講習を受けに行ったときに参加

きき酒の練習に、酒造大学に今日だけ参加させて頂いてきました。きき酒の講義のほかにも、微生物についての講義で顕微鏡を使い麹

三陸鉄道・南リアス線、釜石⇔盛にて「第14回 飲兵衛列車」が運行されました。（三陸鉄道・一般車両内に浜千鳥ポスターがあり

東京都港区の虎ノ門パストラルで「全国厳選20蔵・夏の冷酒フェスティバル」が開催され、弊社もブースを出展しました。500名

8月21日（金）に、盛岡のJizake-Bar 蔵での蔵元イベントがありました。「大吟醸斗瓶取り」や「にごり酒甘ハイボー

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今日は麹室のプレートヒーターの取り付け工事がありました。麹室は蒸米に麹菌を育てる専用の部屋です。造りが始まると麹室の室温