7月9日に岩手県酒造組合で「第1回岩手県吟醸酒研究会」が開かれ、小原杜氏と出席してきました。この研究会は毎年開かれ、その

和釜のメンテナンス、炉の掃除と、釜場まわりについて記事にしてきましたが、今回は「煙道の掃除」です。煙道は炉の内側に空いて

最近、貯蔵庫の蛍光灯が切れていたので、電気屋さんにお願いして交換してもらいました。天井の高さは6m弱はあり、通路の広さに

会社がある小川町内を流れる小川川では、今年も6月下旬から蛍が見られるようになりました。辺りがすっかりと暗くなる8時頃から

6月27日に釜石市内で「釜石青年会議所」と「小さな風」主催の「100万人のキャンドルナイト in 釜石」が開かれました。

先日、和釜のメンテナンスについての記事を書きました。こうして釜が外にはずされている間に、釜が収まる炉の掃除も行います。砕

浜千鳥のギフトセット、晩酌旅情を「蔵元直送便」にて販売中です。蒸し暑さが日々増してきた今日この頃、冷えた一杯がたまらなく

今日の釜石は朝9時頃からすでに気温が25度あり、真夏日です。サッカーワールドカップでは日本チームの決勝トーナメント進出が

梅雨に入り、蒸し暑くなってきた釜石です。蔵では、冬の間に毎日休まず米を蒸し続けた釜場のメンテナンスをしています。炉から外

昨日の6月21日は夏至の日でしたが、釜石では6月26日（土）に「100万人のキャンドルナイトin釜石」と題して、キャンド