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浜千鳥のご案内

蔵の様子#2011/3/22 「粕はがし」

先日の「東日本大震災に関して」の記事へ、数多くのお見舞いと励ましのコメントを頂きまして、誠にありがとうございます。

皆様からの温かいお言葉に勇気付けられました。

心より御礼申し上げます。

蔵の中では、停電で滞っていたモロミのしぼり作業が急ピッチで行なわれています。

停電中も杜氏と蔵人がモロミの経過を見守っていたおかげで大きな問題なく、電気が来てからは毎日モロミをしぼり、粕はがしをしています。

これからも皆様に喜んで頂けるお酒をお届けできるよう、頑張っていきます。

奥村@浜千鳥