先週、13日の土曜日に「南部杜氏応援団」の約30名の方々が、蔵見学にいらっしゃいました。
「南部杜氏応援団」は、岩手の地酒を愛し、消費拡大・普及のために様々な活動をなさっている団体です。

醸造部・奥村の話を聞きながらメモや質問をされる方、写真を撮る方など、大変熱心に蔵を見学されていました。浜千鳥の酒造りをしっかりと見て頂けるのは、造り手としてとても嬉しいことです。

見学の後には、純米吟醸の限定生酒や、「あらばしり」、酒造り体験塾で参加者の皆さまと造った限定の「ゆめほなみ生原酒」を試飲して頂きました。

杜氏自らが解説をし、きき猪口にお酒を注ぐ間にも、お酒に関する話や質問が飛び交い、場は盛り上がりました。
もちろんお酒のお味にもご満足頂けたようでした。

3月末の皆造まで残り一月半程になりました。
蔵見学を通してお客様に喜んで頂けると、蔵人の疲れもとれ、気力が湧きます。
最後まで気を抜かず、美味しい酒造りに励んでいきたいと思います。

浜千鳥＠志田