今日の天気は若干雲が多いけれど晴れです。朝のうちは気温が低くて気持ちいいですが、日中のことを考え汗用のタオルを用意して会社に来ます。

こちらは、浜千鳥で使う蒸気のすべてを賄ってくれているボイラーです。瓶の洗浄やお酒を詰める作業、そして造りの時期には米を蒸す時も使用されるという、無くてはならない存在です。

今日の瓶詰は「特別純米酒」の1.8L、720ml、300mlの三種類です。詰め場のスタッフで力を合わせて、暑さに負けずに頑張ります。

浜千鳥＠志田