お早うございます。今日も昨日に続いて晴れました。土日も続けて晴れるようなので、ひと安心です。6月28日（土）・29日（日

おはようございます。今日は久々に、明るい朝となりました。お洗濯日和ですね。こうなると日中は暑くなりそうなのですが、天気予

いつも千鳥NEWSをご覧いただき、誠にありがとうございます。今日も曇りですが、雨は降らないようです。昨日も一日気温が低く

今朝の釜石は快晴で青空が澄み切っています。澄んだ空気が心地良い朝でした。沖縄では梅雨が明けたニュースを聞きましたが、東北

今日も釜石は天気が良く、気持ちが良い一日です。きっと、田んぼの苗もスクスクと育っているのでしょう。さて、昨日は煙突の煤掃

今朝の釜石は気温21度。日差しが弱く、海風が入って、とても清々しい朝でした。梅雨に入る前に思う存分、青空を楽しみたいです

浜千鳥の詰め場（お酒を瓶に詰める場所）の熱酒機が、新しくなりました。実は、不幸なことに今まで使っていた熱酒機の裏に穴が開

すでに蔵の掃除もほとんど終えました。あとは、大釜と小釜の内側に漆を塗ってもらうために炉から釜を外します。浜千鳥では、昔な

3月19日に、とうとう最後の純米吟醸が木槽(きぶね)にかかりました。これで全部のモロミが絞られ、「皆造（かいぞう）」とな

3月19日に山形県工業技術センターで「山形県新酒鑑評会」が行なわれ、製造関係者のきき酒に行って来ました。山形県の新酒鑑評