今日も千鳥NEWSをご覧いただき、ありがとうございます。今朝の釜石は爽やかな青空でした。ただ、日中は夏らしい暑い陽気にな

今年の南部杜氏夏季酒造講習会も、本日で最後です。特別講演として、「きた産業株式会社」の代表取締役 喜多常夫先生による「発

講習会は3つのクラスに分かれており、酒造の基礎を学ぶ特科と応用を学ぶ研究科、そして酒造全般の杜氏科とあります。特科の試験

講習会の内容は、最近の酵母や鑑評会の話や、南部杜氏自醸酒鑑評会で主席を取られた杜氏さんの造りの話などです。また、同業者が

おはようございます。醸造部の奥村です。今日は携帯電話からの投稿です。今日から4日間、花巻市石鳥谷町で南部杜氏夏期講習会が

おはようございます。今朝の釜石は雲があるものの、心地良い青空が雲の合間からのぞかせています。今年の三陸の梅雨は雨が少ない

おはようございます。今日は目が覚めるような真っ青な空です。今年も浜千鳥の社員用シャツが出来てきました。昨年の物はこちらで

おはようございます。今日も曇天…を通り越して雨天です。気温も18℃くらいまでしか上がらないそうです。晴れた時は夏のように

昨日の午後、東北地方も梅雨入りしました。ただ、雨によって地震の被害にあわれた方々への、2次被害が及ばないことを願っていま

今日も千鳥NEWSをご覧いただき、ありがとうございます。今朝の釜石は薄い雲が広がって、風もなく穏やかです。ただ、午後から