例年よりも暖かい日が続いている釜石ですが、浜千鳥では年末にかけて、一年間で一番忙しい繁忙期に入っています。

そんな中、今年の初しぼりの瓶詰を行ないました。

昨日の瓶詰は12月10日に蔵出しされる「あらばしり　純米酒」です。

瓶詰前の空瓶が木箱で積まれています。

「あらばしり」は火入をしない生酒で、しぼりたてのフレッシュな味わいが特徴です。

そして、今日は「にごり酒　純米酒」の瓶詰を行ないました。

「にごり酒」は瓶詰時に1回火入している生詰酒です。

1本1本丁寧にラベルを貼っています。

「にごり酒」はさらりとした甘味が残る、口当たりのやさしい味になりました。

「あらばしり」と「にごり酒」ともに、原料米は大槌町産酒米“吟ぎんが”を使用しています。

冬季限定の商品を是非一度、お試し下さい。

浜千鳥＠奥村