蔵では、自動圧搾機から圧搾板を取り外しての洗浄が行われました。

板を外された圧搾機は、これだけでは何の機械かわからない様子になりました。
ですので、夏場の蔵見学にいらした方には冬場の写真を使って説明をしています。

圧搾板からは酒袋を外し、洗濯をして干しておきます。
4月に入ってから段々と暖かくなってきたので、こういった水仕事も少しずつ楽になってきました。

浜千鳥＠志田