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浜千鳥のご案内

麹運び

出来た米麹は酒母やモロミに仕込むため、それぞれの持ち場へ運ばなければなりません。

米用の袋に米麹を分け入れ、「エンヤコラ」と担いで運びます。

米麹を分け入れるのが泉さん。運ぶのが麹屋の浅沼さん。

二人合わせて150歳コンビです。

浅沼さんのせっかくの素敵な笑顔が、はしごの影で写りきれませんでした。

浜千鳥@奥村