今年最初の蔵出しとなる「浜千鳥　あらばしり」「浜千鳥　にごり酒」のお披露目を兼ね、12月11日にホテルサンルート釜石にて「新酒発表会」が行われました。

10月下旬より新酒の仕込みが始まり、無事に初しぼりを迎えることが出来ました。

今年も岩手県大槌産酒米“吟ぎんが”を使用した純米新酒「浜千鳥あらばしり」「浜千鳥にごり酒」を12日(水)より出荷開始致します。

なお、この商品は釜石シーウェイブスRFC協賛企画品として、売り上げの一部をチーム運営への協賛金と致しております。

新酒発表会はご来賓の方々と新里社長、小原杜氏を交えての鏡開きから始まり、年末標語の金賞授賞式、小原杜氏による新酒の出来具合、お楽しみ抽選会を行ないました。

今年の新酒の出来について小原杜氏からコメントを頂きました。
「昨年と比べますとアミノ酸が少ないので、後口がすっきりしていると思います。」

今年の新酒も浜千鳥らしいスッキリとした飲み口と、新酒らしさが残る香りが特徴です。

新酒発表会には大槌町酒米研究会の方もお越し頂き、自分達が大事に育てた酒米が、美味しいお酒となってホッとしているようでした。

是非、新酒を味わいながらシーウェイブスの応援をしてみてはいかがでしょうか？

浜千鳥＠奥村