先週の金曜日に花巻市石鳥谷町から杜氏さんと蔵人が釜石に到着し、
土曜日には蔵の井戸を洗浄しました。

そして今日は、精米所からお米が届きました。

麹室、酒母室の準備も進んでいます。

初洗米は明後日に迫っています。
いよいよ始まる今年の酒造りを前に、蔵人たちの気持ちも表情も引き締まります。

志田＠浜千鳥