酒蔵の掃除が始まっています。
来週末には花巻市の石鳥谷町から杜氏さんと蔵人が来ます。
その前に、蔵の天井の梁を掃除したり、床の洗浄をしたりしています。

今年から蔵で本格的に働く岩切も、真剣に作業をしています。
醸造講習で学んできたことを生かして、戦力として頑張ってくれそうです。

志田＠浜千鳥