第99回南部杜氏夏季講習会

皆さん、お久しぶりです。醸造部の奥村です。

千鳥NEWSをご覧頂き、ありがとうございます。

講習会や試験があったため、しばらくの間、千鳥NEWSの更新が出来ず、申し訳ありませんでした。

本日から再スタート致しますので、宜しくお願いします。

さて、7月26日に南部杜氏協会主催の「南部杜氏資格選考試験」が行なわれ、昨年に続いて2回目の挑戦をしてきました。

当日は醸造学や酒税法に係わる筆記試験、3点法による5つのきき酒、そして、面接を行いました。

今年は25名の受験生が受験しており、大変緊張感ある受験会場でした。

また、翌27日からの4日間、「第99回南部杜氏夏期講習会」が花巻市石鳥谷町と紫波町の2会場で行なわれ、のべ約1,800人もの協会員が全国から集まり、講習を受講しました。

講習は特科、研究科、杜氏科と3つのクラスに分かれており、それぞれが受講生に合わせた講義を行っております。

そして、講習期間中には、26日に行なわれた試験結果が会場に貼り出され発表されました。

なんと、合格することが出来ました。
しかも首席でした。

伝統ある南部杜氏の試験に合格するだけでも名誉な事なので、とても嬉しかったです。

講習会最終日に行なわれた修了式では、合格証書を頂き、講習生を代表して答辞を述べさせて頂きました。

菅原敬夫協会長から合格証書を頂きました。

合格者の6名（右端が奥村です）です。

岩手県内の合格者は私1人で、5名の方は県外の銘醸蔵で酒造りをされている方々です。

まだまだ未熟者ですが、伝統ある南部杜氏の名に恥じぬよう、これからも小原杜氏の技術を学びながら浜千鳥の味覚造りに頑張って参りたいと思いますので、今後もどうぞ宜しくお願い致します。

奥村＠浜千鳥