広島で講習を受講中の奥村です。

講習期間中の土日は授業が休みで、モロミと酒母の世話が朝あるだけです。

せっかくの休みを寮で過ごすのはもったいないので、期間中は講習生と広島近郊へ足を伸ばしています。

先日、尾道へ行ってきました

尾道といえば坂の街として有名です。

細い路地の坂道と民家、その先に見える瀬戸内の風景は綺麗でした。

お昼はやっぱり尾道ラーメンです。

しょうゆ味のスープとコロッとした背脂が特徴で、少し太めの平たい麺でした。

さっぱりしていて、2軒のお店をハシゴしてしまいました。

土日でしっかりとリフレッシュして、週明けの講習に望んでいます。

浜千鳥＠奥村