暫く雨が続くと思ったら、岩手は梅雨入りをしていたようです。
雨が降ると肌寒かったのですが、先週の土曜日あたりからは気温があまり下がらずに、蒸すような具合になっています。

今日は久々にいい天気で、カラっとはしませんが暑いです。
まだ夏用に気持ちが切り替わってない時にこの暑さで、体の調子が狂いがちです。

こんな日には冷えた甘酒が飲みたくなりますね。
冬に飲むイメージの強い甘酒ですが、17日にあった日本酒フェアで、吟醸粕を使った甘酒を瓶詰したものを販売している所がありました。冷やして飲むものだという事で、試飲したらとても美味しかったです。

酒粕は冷凍庫で保管しておけば長く持つので、冬に出来た板粕をとっておいて、甘酒にして冷やして飲むのも一つの楽しみ方です。すこし甘めに作って氷を浮かべてもよし、冷えた日本酒で割って、カクテルのようにして飲むのもよし。甘酒と日本酒を混ぜると味に深みが増して、いくらでも飲めるような美味しさです。割合は、体の調子と相談して好きなように調整できますし、お酒の弱い方や、女性にもお薦めの飲み方です。

浜千鳥＠志田