今年も梅酒造りの季節となりました。

浜千鳥では2年前から梅酒造りを始め、昨年7月に「浜千鳥　梅酒」を販売しました。

数量限定のため、現在品切れ中となっており、ご迷惑をお掛けしております。

昨年の梅酒造りの様子
http://news.hamachidori.net/?eid=1010958

浜千鳥で使用している梅の実は全てが地元産の梅の実です。

農家の方に直接お願いして、梅の実を出荷してもらっています。

トラックを使って集荷に伺う時に必要なのが、コンテナかごです。

コンテナかご1つに20キロの梅の実を入れる事ができて、大変重宝しています。

農家の方が丹念に収穫してくれた梅の実を入れるので、汚れた部分やゴミがないよに高圧洗浄機でしっかりと洗います。

昨年は梅の実が不作だったので、今年は多くの梅の実が採れることを期待しています。

奥村＠浜千鳥