先日11月12、13日に酒造り体験塾の「仕込み体験会」を行いました。
体験会は2日間で約70名の方々に参加していただきました。ありがとうございました。

当日は大人の部と子供の部に分かれての作業です。

まず、大人の部では蒸しあがった大槌町産「吟ぎんが」を甑（こしき）から掘り、運び、櫂（かい）入れを分かれて行いました。どの作業もなかなか日常では行うことのない作業で、力を使う作業ですが、協力し合いとてもスムーズに仕込みが終わりました。
　　　

蔵で仕込みをしている間、別会場では子供の部としてお菓子作りを行いました。
2歳児から小学校高学年の方々に参加して頂きました。

今回は昨年から人気の高い酒粕を使用して、牛乳や豆乳、マシュマロを使い、簡単酒粕ムースを一緒に作りました。美味しく出来上がったと思います。
　　　

その後は蔵見学なども行いました。
　　　　

そして大人の部の仕込みも、子供の部のお菓子作りも終わり、最後にお昼ご飯です。
お昼はキノコたっぷり栗入り炊き込みご飯と、浜千鳥の酒粕と吟醸酒を使用した酒入り粕汁、そして子供たちが作った酒粕ムースを振る舞いました。とても美味しく、いっぱい体を動かした後だったので、おかわりをする方もたくさんいました。
　　　

皆さん、楽しんでいただけたでしょうか。今回も無事酒造り体験塾「仕込み体験会」を終了することが出来ました。ありがとうございました。