3月19日に山形県工業技術センターで「山形県新酒鑑評会」が行なわれ、製造関係者のきき酒に行って来ました。

山形県新酒鑑評会は他県の蔵元も出品することができ、きき酒後は審査員の先生方から直接ご講評を頂く事が出来ます。

仙台国税局や他県酒造指導機関の先生方から、まずまずの評価が頂けたので、この審査の結果を参考に全国への出品酒をどのお酒にするか、これから決めていきます。

浜千鳥＠奥村