14日の日曜日に今年度の浜千鳥酒造り体験塾最後となる「しぼり体験会」が行われ、今年の体験会に参加された約40名の方々が集まって下さいました。

当日は仕込み体験会で仕込んだモロミの上槽です。

モロミを酒袋に入れ、木槽の中に折りたたみます。

そして、しぼった原酒をタンクに移し瓶詰めを行います。

今年も瓶詰め機を利用しての瓶詰めです。

ベテランの方が多く、手馴れた手つきで瓶詰めをしてもらいました。

瓶詰めをしたらキャップを閉めて、打栓機でキャップに封をします。

ラベルは体験塾オリジナルラベルです。

参加者自らがラベルに糊を付け、瓶に貼って完成です。

今年も多くの方々に体験塾に参加して頂きました。

みなさん、本当にありがとうございました。

また、お手伝い頂いた大槌町の波工房みなさん、上亰鹿子踊りのみなさんもありがとうございました。

来年度も酒造り体験塾の開催を予定しておりますので、今後もどうぞ宜しくお願いいたします。

浜千鳥＠奥村