この度、弊社では精米歩合50%の酒造好適米「美山錦」で仕込みました「浜千鳥　純米大吟醸」を10月1日より出荷致します。

酒造好適米「美山錦」を50%精米し、南部杜氏の技で丁寧に造りました。

穏やかでほのかな吟醸香、上品な味わいのすっきりした辛口タイプです。

特に和食の脇役として楽しんで頂けます。

※「美山錦」は主に東日本で栽培されている酒造好適米で、淡麗でスマートな酒質、軽くすっきりとした味が特徴です。

弊社の味わいの原点ともいえる原料米として、現在も「仙人郷　純米酒」や「浜千鳥　吟醸酒」・「浜千鳥　特別純米酒」に使われています。

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○　商品名
　　「浜千鳥　純米大吟醸　美山錦」

○　原料米
　　「美山錦　100%」

○　精米歩合
　　麹米　50%　掛米　50%

○　成分
　　アルコール分　16．2%
　　日本酒度　＋5．0
　　酸度　1．4
　　アミノ酸度　1．1

○　価格（税込）
　　720ml化粧箱なし　2,426円
　　720ml化粧箱入り　2,500円

●　蔵元出荷開始
　　平成21年10月1日（木）より

●　お問い合わせ先
　　株式会社　浜千鳥　0193‐23‐5613