今季もいよいよ新酒の仕込み始まり、初しぼりの季節が近づいてまいりました。

つきましては純米新酒「浜千鳥　あらばしり」「浜千鳥　にごり酒」を11月28日から蔵出し開始致します。

 

このお酒は、大槌酒米研究会栽培の岩手県オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」を原料とし、岩手の酵母「ゆうこの想い」とこうじ菌「黎明平泉」を使用した”オール岩手”の純米酒です。

 

今年の新酒もお楽しみください。

 

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＜浜千鳥　あらばしり＞　

・特徴：純米酒・しぼりたて生酒。新鮮な風味、芳醇な香りと程良い甘味、キレのある飲み口。

・原料米：吟ぎんが（精米歩合: 麹米55%、掛米60%）

・使用酵母：ゆうこの想い

・アルコール分:17%　・日本酒度:+5　・酸度:1.7　・アミノ酸度:1.3

・価格（税込）：1.8ℓ2,816円　720㎖1,408円　300㎖583円

 

 

＜浜千鳥　にごり酒＞

・特徴：日本酒の原点「純米酒・にごり酒」。こうじの甘い香りと、さらりとした飲み口、すっきりした味わい。
・原料米:吟ぎんが（麹米55%:掛米60%）

・使用酵母:ゆうこの想い
・アルコール分:17%　・日本酒度：+1.9　・酸度：1.6　・アミノ酸度 :1.3

・価格（税込）：1.8ℓ2,816円　720㎖1,408円　300㎖583円

 

 

※販売期間（予定）令和5年11月28日～令和6年2月末迄。（但し、数量限定の為、品切れの際はご容赦願います。）

 

※「あらばしり」は、クール便での発送となります。1ケース辺り1.8ℓ×5本、720mℓ×10本、300ml×20本となります。

※品質保持・劣化防止のため、冷蔵保存をお願いしております.