今日は「南部杜氏自醸清酒鑑評会」に行ってきました！

南部杜氏自醸清酒鑑評会とは、南部杜氏協会の主催する鑑評会です。

今日は出品されたうちの、優等賞に選ばれた清酒を利ける一般公開の日でした。花巻市の石鳥谷の道の駅にて行われました。

今年の出品工場数は191、入賞したのは132。浜千鳥でも出品しましたが、こちらは残念ながら入賞しませんでした。

全部テーブルの上にお酒がずらっとならんで、北の地域から順番に利き酒の列ができていました。それに並びながら、流れを停滞させないようにそれぞれのお酒の味をみて行き、先輩の後にくっついて全部利き終えたころ…私はほんのり酔っ払っていました

入賞していたお酒は甘めなものが多かったです。なんとなく、入賞グループの大まかな形を感じられたので、新人としてはよかったのかなと思います。

これからもっと色々なお酒に出会って、自分の感覚を磨いていきたいです。

浜千鳥＠志田