台国税局主催で東北の清酒製造技術と品質向上を目的に毎年開催されている「東北清酒鑑評会」。

本年は、東北6県の清酒製造場142場から、吟醸酒の部に120場137点、純米酒の部に116場134点の清酒が出品され、10月7日に審査が行われました。

その結果が発表され、「吟醸酒の部」では「浜千鳥　大吟醸」が優等賞、「純米酒の部」では「浜千鳥　純米大吟醸　結の香」が優等賞と両部門で優等賞を頂くことが出来ました。

「浜千鳥　大吟醸」は岩手オリジナル酵母「ジョバンニの調べ」を使用、「浜千鳥　純米大吟醸　結の香」は岩手オリジナル酒米「結の香」を原料米に、岩手オリジナル酵母「ジョバンニの調べ」、岩手オリジナル麹菌「roots36」を使用し醸造したものです。

岩手県の酵母や酒米を使ったお酒で優等賞を頂くことができ、とても嬉しく思います。

今後も更なる品質向上に努めてまいりたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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