先日、1月14日にIBC岩手放送の「じゃじゃじゃTV」内で弊社の酒造りの風景が生中継で放送されました。

甲斐谷望アナウンサーに来ていただき、蒸米取りの作業やモロミへの櫂入れなども体験して頂きました。

こちらは「あらばしり」を試飲中の甲斐谷アナウンサーと説明中の新里社長です。

最後に記念写真です。

いつもと変わらない作業ですが、初めての生中継のため、蔵人全員やや緊張した面持ちでした。

日本酒を飲む機会があっても、なかなか蔵の中を見る機会がないと思います。
このようにテレビを通じて、少しでもどのように日本酒が造られているのか知っていただけたら幸いです。

現在、酒造りの最盛期で蔵は蒸米の香りや、モロミの華やかな香り、搾りたてのお酒の香りが立ち込めています。

岩切＠浜千鳥