おかげさまで、「International sake challenge」において、浜千鳥のお酒が優秀な成績をおさめました！

金賞　純米吟醸 吟ぎんが

銅賞　純米酒

推奨賞　山廃仕込

これも丹精込めてお酒を作ってくださる小原杜氏と、浜千鳥を愛飲してくださっている皆様のおかげです。これからも品質向上に邁進いたします！！

「international sake challenge」とは、日本全国から応募された清酒を日本酒・ワインそれぞれのエキスパートが審査するもので、今回が第一回でした。日本人だけでなく海外の方も審査員なのでより広い視野で審査されることになります。日本酒を世界に知ってもらい、市場の幅を広げることもこのイベントの目的です。

金賞酒は10種、その中で純米吟醸部門はたった3種でした。その中に岩手のオリジナル酒造好適米「吟ぎんが」で仕込んだ純米吟醸が金賞を得ることができたのは、地酒メーカーとして嬉しいことです。しかも、浜千鳥で使用している吟ぎんがは大槌の大地がはぐくんだもの。つまり浜千鳥のお酒と共に、大槌産吟ぎんがの品質も認められたといういことで、本当にめでたいことと言えます！

ちなみにこの大槌産吟ぎんがは、「大槌酒米研究会」に栽培をお願いしています。その代表は酒造り体験塾の田植えでおなじみの、佐々木重吾さんです。次回は9月頃、稲刈りでお世話になります。大槌産吟ぎんがに興味をもたれた方は、ぜひ参加してみてくださいね

今後、ウェブ上で受賞酒のテイスティングノートが公開されるようです。多くの優秀な清酒がどのように受け止められたのか、とても気になるところです

浜千鳥＠志田