先日の酒造り体験塾稲刈り体験会では、たくさんのご参加をいただき、誠にありがとうございました。

猛暑にも台風にも負けず、たくましく力強く育ってくれた「吟ぎんが」の稲。

大人の方もお子様も、皆で協力して稲を刈り、運び、ハセにかけていきました。

岩手のi-Sakeプロジェクトの学生メンバー5人も参加し、団体の紹介トークもしていただきながら一緒に楽しく作業を行っていました。

稲刈り後は餅つき体験を行いました。お子様も交代しながら、力いっぱい杵を持ち上げ、お餅をついていました。つきたてのお餅は波工房の皆様にご協力いただき、その場できな粉をまぶしてお振舞に。稲刈りで頑張った体におもちの甘さが沁みわたりました。

収穫したお米は乾燥させたあと、精米し、浜千鳥の酒蔵にやってきます。お酒になるのがとても楽しみです。

そして、次回の酒造り体験塾は酒蔵に場所を移し「仕込み体験会」です。一緒に洗米や櫂入れをしてお酒の仕込みをしましょう！
日時詳細が決まり次第またご連絡致します。